Cm. 25, pp. (8) 726. Con 173 incisioni xilografiche nel testo. Bross. originale. Esemplare genuino e ben conservato. Una dedica coeva ms. all’occhietto. Nuova edizione interamente rifatta di questo classico della letteratura enologica.
Enologia teorico-pratica. Monografia sui vini da pasto e da commercio rossi e bianchi, comuni e scelti e sui vini di lusso asciutti, liquorosi e spumanti.
140,00€
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